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Cortes de Cima Amphora (pack 5+1)
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Cortes de Cima Amphora (pack 5+1)
Tinto | Alentejo

Vinificação

Um lote de Aragonez, Alicante Boushet, Trincadeira e Touriga Nacional, com processo de fermentação em amphoras de boca larga e cerca de 600kg de capacidade, seguida de estágio em amphoras de boca estreita de 150L.O barro mantido puro, por ausência de revestimento nas amphoras utilizadas, permite natural evaporação e concentração do vinho, a sua porosidade facilita contacto controlado com o oxigénio ao longo dos 14 meses de maturação.Intervenção minimalista e utilização de técnicas ancestrais, conduzem a uma nova identidade, um encontro entre a tradição e a aplicação dos novos conhecimentos sobre os processos de vinificação.

Notas de Prova

Aromas de frutos de bagos vermelhos, com notas de framboesa, caça e especiarias. Macio mas intenso, sumarento no paladar, com um final fresco e elegante.

Informação técnica
Tipo de vinho
Tinto
Pais de Origem
Portugal
Região
Alentejo
Capacidade
0.75 lt
Servir
16-18ºC.
Teor Alcoólico (º)
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