Dom Diogo Padeiro

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Dom Diogo Padeiro

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Dom Diogo Padeiro
Rosé | Vinhos Verdes

Este vinho resulta de uma rigorosa seleção das nossas melhores uvas da casta Padeiro e fruto de uma harmonia perfeita entre as técnicas modernas e a tradição. A vindima é manual feita para pequenas caixas. A vinificação é efetuada pelo método de prensagem das uvas a baixa pressão, seguida de uma fermentação alcoólica em cubas de aço inox, a temperaturas controladas. Antes do seu engarrafamento, o vinho é cuidadosamente filtrado e estabilizado pela ação do frio.

Notas de prova
É um vinho de cor rubi, com aroma a frutos silvestres e um sabor crocante e intenso.

Harmonizações
É um vinho ideal para aperitivo ou para acompanhar, saladas, peixe ou marisco, carnes de aves e massas com molho de tomate. Pela sua frescura é particularmente agradável em ambientes descontraídos.

Recomendações
Deve ser servido a uma temperatura entre os 8ºC – 10ºC.
Conservar em local fresco e escuro, isento de odores fortes e estranhos, sem vibrações, a uma temperatura constante, na posição horizontal.

Informação técnica