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Viña El Pisón
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Viña El Pisón
Tinto | Rioja

Uma vinha extraordinária, um vinho extraordinário. A expressão de pura da simbiose entre solo, clima, vinha e homem. A doçura irresistível junto com uma mensagem de energia de retenção.
Este é um banquete de sensações difíceis de entender cheio de sensibilidade e mistério. Viña El Pisón é um vinho para descansar e desfrutar da magia do tempo.

VINHAS
 Localizadas em Laguardia a 480 metros de altitude, plantadas em solo argiloso-calcário profundos.

VITICULTURA
Máximo respeito pelo meio ambiente;

Viticultura orgânica


COLHEITA
Apanha manual das uvas em caixas de 15 kg.
Seleção de cachos e bagas. Média de rendimento de 3.500 kg / ha

ESTAÇÃO DE CRESCIMENTO
A safra de 2013 em Alava foi marcada pelos altos níveis de chuva em todo o ciclo do cultivo. As baixas temperaturas na primavera atrasaram o brotamento da planta, atrasando a colheita até meados de outubro. Uma baixa produção
e uma longa estação de crescimento resultou numa maturação fenólica ideal, apesar das baixas temperaturas.


VARIEDADE DA UVA
100% Tempranillo

VINIFICAÇÃO
Vinificação em cubas abertas de madeira com maceração a frio por 24-48 horas e fermentação durante 10-12  dias com
duas “pisages” diárias e uma pequena bombagem posterior.

ENVELHECIMENTO
Fermentação malolática. Com 12 meses em barrica nova de carvalho francês

CONSUMO
Agora ou nos próximos 20 anos

Informação técnica
Tipo de vinho
Tinto
Pais de Origem
Espanha
Região
Rioja
Capacidade
0.75 lt
Servir
16º- 18º C
Teor Alcoólico (º)
14,6%

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